NAPOLYON TATLISI
İçindeki bisküvi tabanı, üzerine eklenen muz dilimleri ve kremalı sütlü karışımı ile bu tatlı, hem şık hem de yapması oldukça pratik. Üzerine dökülen karamel sos ve fındıkla süslenerek tam anlamıyla damak çatlatan bir lezzet ortaya çıkıyor. Misafirlerinizi ağırlarken ya da sadece kendinizi şımartmak için mükemmel bir tercih olacak!
Malzemeler
- 1 lt süt
- 120 gr toz şeker
- 75 gr un
- 35 gr mısır nişastası
- 50 gr tereyağı
- 1 adet yumurta
- 200 ml krema
Karamel İçin:
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı sıcak su
- 1 kutu krema
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- İri çekilmiş fındık
- 1/2 paket bisküvi
- 2-3 adet muz
Talimatlar
- Bisküvileri ezip toz haline getirin. Muzları ince dilimleyin. 6 adet kup bardağına bisküvileri paylaştırın, muzları da yan çeperine dizin.
- Şeker, yumurta, un ve nişastayı tencereye alın. Üzerine sütü ilave edip çırpıcı ile karıştırın, pürüzsüz hale getirin. Karıştırarak pişirin.
- Kaynamaya başlayınca ocaktan alıp margarini ekleyin, eriyinceye kadar karıştırın. Ardından kremayı ekleyip çırpın. Bekletmeden hazırladığınız kup bardaklarına paylaştırın. Biraz ılınınca buzdolabına kaldırın.
- Karamel için şekeri tencereye alın ve ocakta eriyip karamelize oluncaya kadar pişirin. Dikkat edin yanmasın.
- Eriyince ocağı kısıp içine sıcak suyu ve margarini koyun. Bir taraftan da kremayı başka bir kapta ısıtın. Margarin eriyince kremayı da ekleyin. Önce biraz sertleşebilir ama sonra eriyecektir. Her şey eriyince ocaktan alın, biraz soğusun ama arada bir karıştırın ki üzeri kabuklaşmasın.
- Dolaptaki muhallebi iyice soğuyup karamel ılınınca üzerine dökün ve yine buzdolabına koyun. Biraz sertleşince fındıkla süsleyebilirsiniz.