Geri Dön

KARNABAHAR KISIRI

Hafif, Doyurucu ve Glutensiz Bir Alternatif! 🥦🍋
Tarifi Yazdır Tarifi Pinle

Malzemeler
  

  • Küçük boy karnabahar
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 çay kaişığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığüı tuz
  • 1-2 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 1 demet maydanoz
  • 2-3 dal taze soğan
  • 1/2 limon suyu

Talimatlar
 

  • Karnabaharı kökünden ayırıp rondoda incecik kıyın.
  • Tavaya 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ koyup kızdırın, ince kıyılmış soğanı, ardından domates ve biber salçasını biraz kavurun.
  • Sonra karnabaharları ekleyin. 5 dakika kadar pişene kadar kavurun. Soğuması için ayrı bir kaba alın.
  • Maydanoz ve taze soğanı ince kıyın. Baharatları, yeşillikleri ekleyin, gerekirse tuz ilave edin. Son olarak da yarım limon suyu ve 1-2 yemek kaşığı nar ekşisi koyup karıştırın. Ekşisi az gelirse limon suyunu arttırabilirsiniz.