Geri Dön

KÖK SEBZE ÇORBASI

Bazen tek bir kase çorba hem içimizi ısıtır, hem de adeta bir öğün olur ya... İşte bu tarif tam da öyle!
Tarifi Yazdır Tarifi Pinle
Hazırlama Süresi 15 dk
Pişirme Süresi 15 dk
Kategori Çorba
Porsiyon 6 kişi

Malzemeler
  

  • 1 adet kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet havuç
  • Yarım alabaş
  • 1-2 kereviz sapı
  • Brokoli sapı
  • 1-2 yer elması
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı salça
  • tavuk suyu
  • 2-3 yemek kaşığı kuskus

Talimatlar
 

  • Soğan ve sarımsağı doğrayıp sıvı yağda soteleyin.
  • Diğer tüm malzemeleri mümkün olduğunca küçük doğrayın. Soğana ekleyin kavurun. Son olarak salça ekleyin.
  • İçine sebzeleri örtecek kadar su ve et/tavuk suyu karışımı ekleyin. Tuz, karabiber, sumak ve ardından kuskusu ekleyin. Kaynayınca ocağı kısıp tüm sebzeler pişene kadar kaynatın.
  • Üzerine ince doğranmış maydanozla ve limonla servis edin.